Hittar du inte svaret? Det gör du här.
Vi har samlat svar på de vanligaste frågorna.
Äppelsorter 2 frågor
Varför blir äpplen mjöliga?
Mjöliga äpplen beror på att fruktköttet förlorar sin sammanhållning. Det händer när cellväggarna bryts ner — antingen genom att frukten är övermogen, har lagrats för länge eller vid fel temperatur. Pektinet, som håller cellerna ihop, börjar lösas upp.
Vilka äppelsorter passar bäst i Sverige?
I Sverige har vi utmärkta härdiga sorter att välja mellan. Aroma, Ingrid Marie och Cox Orange är klassiker som funkar i större delen av landet. För mer extrema klimat (zon V–VI) går Lobo, Discovery och Åkerö bra. Söder om Mälardalen växer även importerade favoriter som Granny Smith och Gala.
Odling 2 frågor
Hur förvarar man äpplen bäst för att de ska hålla länge?
Rätt förvaring avgör hur länge dina äpplen håller sig färska och krispiga. Det viktigaste är att förstå att äpplen fortsätter att mogna efter skörd, vilket gör dem känsliga för både temperatur och fuktighet.
När skördas äpplen i Sverige?
Skördetiden för äpplen i Sverige sträcker sig från slutet av juli till oktober beroende på sort. Sommaräpplen som Discovery och Transparente Blanche skördas redan i juli–augusti. Höstäpplen — Aroma, Ingrid Marie, Cox Orange — plockas i september. Sena sorter som Åkerö och Granny Smith mognar i oktober.
Näring & hälsa 2 frågor
Vad händer i kroppen när man äter ett äpple om dagen?
Det gamla ordspråket "ett äpple om dagen håller doktorn borta" har faktiskt vetenskaplig grund. När du äter ett äpple dagligen sätter du igång flera positiva processer i kroppen som påverkar din hälsa på både kort och lång sikt.
Hur många kalorier har ett äpple?
Ett mellanstort äpple (ca 180 g) innehåller cirka 95 kcal. Det fördelas på ungefär 25 g kolhydrater (varav 19 g naturligt socker), 4 g fiber och under 1 g protein och fett tillsammans.
Recept & användning 1 fråga
Vilka äppelsorter passar bäst för bakning?
För bakning vill du ha äpplen som behåller sin form i värme och har tillräckligt med syra för att inte bli platt-söta. Klassiker till äppelpaj är Granny Smith, Bramley (i Storbritannien), Antonovka och Cox Orange. Aroma fungerar också, men blir mjukare.